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Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Valle de los Pedroches
Pureza: 100% Ibérico
Estos jamones proceden de cerdos criados en régimen extensivo en la dehesa ubicada al norte de la provincia de Córdoba, el escenario ideal y el mejor ecosistema para que el cerdo ibérico puro viva en libertad , aprovechando los recursos del entorno y alimentándose de hierba y bellotas en la época de montanera durante los últimos 4-5 meses de vida.
Los jamones con D.O Los Pedroches 100% Ibéricos son la auténtica joya de este valle.
Las piezas presentan un magro color bermellón con la característica grasa intramuscular debido a la raza y una grasa color blanco, casi transparente.
En cuanto al sabor, tiene un toque dulce debido al los cambios que se producen por los péptidos originados por el calor de la zona y baja humedad durante el verano en su primer año de época de secado. Esta condición climática no sucede en otras orígenes.
En boca, la grasa se funde dando lugar a grandes matices e infinidad de aromas en su mezcla con el magro.
El "Ticket Restaurante" es un beneficio social que muchas empresas ofrecen a sus empleados para facilitar y subvencionar su alimentación durante la jornada laboral. Este sistema de retribución flexible permite a los empleados recibir una parte de su salario en formato de “cheques comida” o tarjeta de comida, con ventajas fiscales. Con Ticket Restaurante, los empleados pueden adquirir comidas en establecimientos autorizados, ya sea en restaurantes, cafeterías o para pedidos a domicilio, mejorando así su bienestar y productividad.
Es importante recordar que no aceptamos cheques caducados ni podemos devolver cambio en efectivo por pagos realizados con cheques de papel.
Estos tipos de cheques son ampliamente utilizados y ofrecen una solución cómoda y práctica para cubrir las necesidades de alimentación de los empleados.
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